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| 化学肥料を一切使わない！！ |
当園では、化学肥料を一切使わず、有機肥料（堆肥）のみで栽培を行って
います。
有機肥料は、当園の代表者の実家で飼っている、宮古和牛の堆肥を使用
しており、この堆肥は、地区の品評会でも優秀賞を受賞しました。 |
| 樹上完熟 |
マンゴーの実は、当然ながら樹上完熟。
そのため、自然落下を防ぐために袋がけをしています。
（袋を掛けたからといって、マンゴーの熟した色の濃さなどには関係はありません。）
その後の収穫は、袋の中に自然落下している実を1個1個手作業で集めて
います。 |
| ※樹上完熟 「完熟すると自分でその実を木から落とす習性」 |
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| 選別はしっかり |
選別には特に気を遣っており、3人の目で見て、触れて、打撲や腐敗など
の見落としを防ぎ、手作業で箱詰め。 |
| 鮮度がウリです |
マンゴーの実は、収穫直後に食べられないこともありませんが、2日程
追熟させた方がさらに美味しくなります。
当園では、保管し追熟させるのではなく、宮古島から発送している間に
自然追熟するように、収穫直後のマンゴーを箱詰めし、飛行機に乗せ
2〜3日以内にお客様へ届くようにしています。（お手元に届いたときが
ちょうど食べ頃です。） |
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| 安心で安全 |
当園ではガス処理や温湯処理は行っていないので、「タンソ病」にかか
ることが、たまにあります。
しかし、収穫した日から3日以内にお届けできるように、発送会社と
連携をとっています。 |
※タンソ病
マンゴーに発生する病害虫の種類の一種で、多湿時に発生します。淡褐色の円形、不規則な
病斑が特徴で葉や花穂、果実まで侵し、腐らせます。菌の胞子が雨や露で伝染するので降雨
が多いときに大発生します。 |
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